De primeres, moltes persones pensen que un paté vegà🌱 a base de verdures no tindrà cap sabor. Però tot el contrari, la veritat que està deliciós😋. A més, aquesta recepta, a banda de ser saludable, és molt senzilla i ràpida de preparar!!!
.
Ingredients:
🥕400gr de pastanaga crua
🥕3C de tahini
🥕1cp curcuma amb pols
🥕1 all petit
🥕1cp de curry
🥕2-3C de suc de llimona
.
👩‍🍳Preparació:
1. Pela les pastanagues i fes trossos no molt grans
2.Posa tots els ingredients al got de la batedora (que sigui potent!!!) i tritura fins a obtenir el paté. Ajusta la textura al teu gust.
3.Pots servir-ho acompanyant unes verdures crues com fulles de achicoria, cogombre, api o pa artesà de massa mare.
.
Un snack ideal de mitja tarda, esmorzar o per “dipear” el diumenge fent el vermut!!!😎