🎉ᴍᴇʀᴍᴇʟᴀᴅᴀ ᴅᴇ ᴄʜɪᴀ, ꜰʀᴜɪᴛꜱ ᴠᴇʀᴍᴇʟʟꜱ ɪ ʀᴇᴍᴏʟᴀᴛxᴀ 🎉en només 15 minuts!!!!
.
És una mermelada bàsica als esmorzars☕️ i snacks. Tan fàcil com calentar uns fruits vermells🍓 frescos o congelats amb una mica d’aigua💧, vainilla, llavors de chia🌰 y una mica de remolatxa🍇 crua ratllada, deixar reposar i conservar a la nevera.
.
Ingredients:
🍇300gr de fruits vermells
🍇1/2c vainilla pols
🍇1/2c cardamom pols
🍇60ml-125ml d’aigua (comença amb poquet)
🍇1C xarrup d’atzavara o 3 dàtil Medjool xafats i sense pinyol
🍇4C llavors de chia
🍇1/2 remolatxa crua pelada i ratllada fina
.
1️⃣Agafa una olla mitjana, posa a calentar els fruits vermells amb les espècies, l’aigua i el xarrup o els dàtils trossejats.Fes-ho bullir.
2️⃣Baixa el foc, afegeix les llavors de chia i la remolatxa ratllada, i cou a foc mig-baix durant uns 10 minuts.
3️⃣Pots deixar-la tal qual o bé triturar-la una mica.
4️⃣Posa-la a un pot hermètic, deixa-la refredar i guarda-la a la nevera.
5️⃣Es conserva durant 1 setmana.
.
✌️Pots utilitzar-la amb porridge, iogurt o per farcir muffins.